Icing Sugar 全部分類

authenic french brioche面包機做法

面包機

whole milk 全脂牛奶,unsalted butter 黃油,sugar 糖,salt 鹽,red star yeast 酵母,breadflour 面粉,eggs 雞蛋

綜合評分 8.0

yellow cake蛋糕胚和漸變玫瑰花裱花方法

蛋糕

以下配方適合兩個6 inch(15cm)圓模,中筋面粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃,以下配方適合兩個8 inch(20cm)圓模,中筋面粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃

綜合評分 8.1

優雅烘焙第一集︰不可抵擋的誘惑巧克力餅干（廚師機版）

烘焙

面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan

綜合評分 7.9

優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程

餅干

面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan

綜合評分 8.6

泰風芒果蝦仁沙拉

東南亞

芒果,帶尾蝦仁,豆芽,粉絲/米粉,香菜,青檸,魚露,橄欖油,生抽,糖

綜合評分 8.1

oatmeal 燕麥粥

早餐

燕麥,白燕麥片或Cereal,牛奶,各類堅果,各類水果,Maple Sugar

綜合評分 9.2

pumpkin tea cake -南瓜茶點蛋糕

蛋糕

pumpkin pur　e (南瓜糊）,all purpose flour （中粉）,baking powder（泡打粉）,baking soda （小蘇打）,grounded cinnamon （肉桂粉）,nutmeg（肉豆蔻粉）,grounded cloves（丁香粉）,sugar 糖,salt 鹽,eggs large 蛋,sugar (for sprinkle top) 糖 灑在蛋糕頂部

綜合評分 7.4

聖誕老人面包（轉）

面包

bread flour,sugar,2 packages (1/4 ounce each),1-1/2 teaspoons,1/2 cup,1/4 cup,1/4 cup,2,2,2,2 to 3 drops

綜合評分 8.7

西葫蘆香蕉亞麻籽馬芬（Martha Stewart)

馬芬

低筋粉,中筋粉,亞麻籽粉,紅糖（light brown sugar),泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,豆蔻粉,雞蛋,牛奶,香蕉泥,西葫蘆,香草精

綜合評分 7.2

金槍魚餅

餅

金槍魚 tuna,馬蹄 water chestnuts,蔥 spring onions,姜根 root ginger,切碎的香菜 coriander,紅尖椒 red chilli,泰國酸橙（青檸）葉 kaffir lime leaves,泰國魚露 Thai fish sauce,雞蛋 eggs,鹽，胡椒,蘸汁部分︰,精白砂糖 caster sugar,泰國魚露 Thai fish sauce,米醋 rice vinegar,半個新鮮酸橙（青檸）的汁,切碎的香菜 coriander

綜合評分 8.7